Corso HACCP per Panificatori: Gestione dei rischi nella produzione di prodotti da forno

Quali sono le responsabilità delle autorità competenti nella verifica e nell'emanazione dell'attestato di datore di rischio specifico in base al nuovo accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025? Come cambierà il programma formativo per i corsi RSPP alla luce dell'accordo del 2025?